贡菜揭秘:莴笋脱水加工与传统制作工艺
2025-05-04

贡菜揭秘:莴笋脱水加工与传统制作工艺

adminc 16 0

这种色泽翠绿、口感爽脆的“山珍”,不仅是火锅中的明星食材,更承载着千年传承的脱水智慧。一、贡菜与莴笋:是“一家亲”还是“远房亲戚”?贡菜常被误认为是普通莴笋的晒干版,实则两者关系微妙。根据国家标准《GB/T 29564-2013...